适逢澳门格兰披治大赛车周末，11月20及21日，「澳門銀河」汇聚15位亚太区顶尖名厨及调酒大师，共同呈献瞩目回归年度旗舰餐饮盛事“2026银河星耀蕾动”；早鸟门票现已公开发售。
作为亚洲首屈一指的美食目的地，「澳門銀河」将于11月20及21日隆重呈献年度旗舰餐饮盛事“2026银河星耀蕾动”。活动汇聚12位亚洲最备受推崇的餐饮大师，合共坐拥24颗米其林星，并邀来三位知名调酒大师参与，包括本年度《亚洲50最佳酒吧》榜首得主。作为「澳門銀河」年度餐饮盛事的瞩目回归，“2026银河星耀蕾动”进一步巩固其作为亚洲领先餐饮目的地的地位，汇聚区内特别享负盛名的餐厅、名厨及餐饮体验于一身，为宾客带来前所未有的星级美馔盛宴。
活动将于2026年11月20至21日举行，设有三场限定体验，分别于11月20日晚上、以及11月21日中午及晚上举行。作为澳门「创意城市美食之都」年度餐饮盛事之一，“2026银河星耀蕾动”将透过专为「澳門銀河」策划的非凡餐饮体验，呈献文化、匠艺与创意的精彩交流。门票每位澳门币1,988元起（两位起），现已于 www.galaxymacau.com 公开发售；凡于10月4日或之前购票，可尊享8折早鸟优惠及免费无限畅饮餐酒套餐。
以中国传统五行哲学为灵感，“2026银河星耀蕾动”邀请亚洲顶尖餐饮大师透过各自独特的创作视角，演绎“金、木、水、火、土”五大元素。在现场表演的衬托下，宾客将沉浸于一场融合风味、创意与匠艺的感官盛宴，亲身体验亚洲餐饮大师的非凡创意与精湛技艺。
亚洲餐饮殿堂级阵容云集「澳門銀河」
12位餐饮大师将以不同组合形式呈献各具特色的料理哲学，透过多元食材与烹饪技艺演绎五行主题。宾客更可近距离欣赏大师们现场匠心演绎，亲身感受其非凡创意与精湛技艺。
汇聚于「澳門銀河」的客席名厨均为亚洲餐饮界举足轻重的人物，代表区内餐饮艺术的最高水平，包括：
- 新加坡米其林三星餐厅 Odette 主厨 Julien Royer
- 台中米其林三星餐厅 JL Studio 主厨林恬耀
- 吉隆坡米其林二星餐厅 Dewakan 主厨 Darren Teoh
- 东京米其林二星餐厅 Florilège 主厨川手宽康
- 北京米其林二星餐厅 BLACKSWAN 主厨Vianney Massot
- 首尔米其林一星餐厅 Solbam 主厨严泰俊
坐镇是次盛会的六位「澳門銀河」及星际酒店餐饮代表包括：
- 宫川政明大厨：米其林三星“鮨 宫川”及 米其林一星“鮨吉祥 宫川”
- Umberto Bombana大厨：米其林三星香港8½ Otto e Mezzo BOMBANA 及 米其林一星澳门8½ Otto e Mezzo BOMBANA
- 徐泾业大厨：米其林二星壹零贰小馆 及“源・公馆”
- 陈植强大厨：米其林二星星际酒店“风味居”
- 郑永麒大厨：米其林一星香港VEA 及 “Estuary by Vicky Cheng”
- 任乐轩糕点总厨：「澳門銀河」、星际酒店及「澳门百老汇」糕点及烘焙助理副总裁
佳肴与美酒的匠心配搭
与星级佳肴相辉映的，还有来自亚洲酒吧界的卓越代表。领衔登场的是本年度《亚洲50最佳酒吧》榜首得主、广州“庙前冰室”的Andrew Ho，以及香港Mius创办人兼首席调酒师Shelley Tai。Mius于本年度《亚洲50最佳酒吧》排名第36位，而Shelley Tai更荣获由业界调酒师票选的“Altos Bartenders’ Bartender Award”。代表「澳門銀河」参与盛会的则有荣登《Tatler Best 20 Bars in Macau 2026》的澳门银河 莱佛士“长廊酒吧”酒吧经理Nokoy Mak。
五行哲学启发的非凡美食之旅
汇聚15位亚太区备受推崇的餐饮及调酒大师，“2026银河星耀蕾动”不仅是一场星光熠熠的美食盛会，更是一个促进创意交流与匠艺分享的平台。五行元素的风味特色：“木”象征清新与活力；“金”彰显纯粹与精准；“水”探索层次、质感与鲜味；“火”透过烧烤、炙烤及调味技法展现变化与张力；而“土”则以醇厚、温润且富有层次的风味带来丰盛而踏实的味觉体验。各位大师将围绕五行主题各展所长，以其各自独到的料理语言与创作风格，为宾客呈献沉浸式餐饮体验，展现亚洲餐饮文化的多元魅力与创新活力。
云集亚洲餐饮界翘楚的「澳門銀河」，由米其林星级食府到备受赞誉的地道美馔，呈献兼具国际视野与本地特色的餐饮体验。“2026银河星耀蕾动”将把亚洲最受推崇的餐饮及酒艺人才带到同一舞台，让宾客于同一周末尽享非凡美馔。 欲了解更多「澳門銀河」及“2026银河星耀蕾动”资讯，欢迎浏览 www.galaxymacau.com。
“2026银河星耀蕾动”
| 活动日期 | 2026年11月20日（星期五） | 18:30 – 22:30 2026年11月21日（星期六） | 12:00 – 15:00 / 18:30 – 22:30 | |
| 地点 | 「澳門銀河」 2楼悦涛廊 | |
| 门票价格 | 门票早鸟优惠： 凡于10月4日或之前购票，皆可尊享餐酒套餐及8折礼遇。 信用卡礼遇： 凡于10月4日或之前购票，皆可尊享餐酒套餐及8折礼遇。 凡于11月19日或之前凭工银Visa卡（澳门发出）购票，皆可尊享餐酒套餐及8折礼遇，再加送高达澳门元1,800餐饮现金券。 | |
| 双人套票：澳门元3,976 （早鸟优惠：澳门元3,181） 四人套票：澳门元7,952 （早鸟优惠：澳门元6,362） 六人套票：澳门元11,928 （早鸟优惠：澳门元9,542） 套票包括： •入场及池畔区座位* •由与会名厨精心雕琢的菜式 •每人3 杯由获奖调酒师精心制作的迎宾饮品 •已包括加一服务费 *座位将由工作人员安排 | 八人池畔小屋套票：澳门元18,888 （早鸟优惠：澳门元15,110） 套票包括： •使用尊贵私人池畔小屋 •由与会名厨精心雕琢的菜式 •每人3 杯由获奖调酒师精心制作的迎宾饮品 •已包括加一服务费 | |
| 购票途径 | www.galaxyticketing.com | |
| 团体礼遇优惠 | |
| 门票及美酒套票85折优惠 | |
| 门票及美酒套票8折优惠 | |
| 门票及美酒套票75折优惠 | |
| 团体礼遇优惠不可同享早鸟优惠。 | |
