江南冬日，别有一番温润景象，而新春消费市场的“暖意”与老字号焕新的“热火”，已在这座古城中蓬勃涌动。1月18日，“2026新春消费季•饭店业年货节”在苏州南园宾馆正式拉开帷幕。活动由中国饭店协会主办，中国饭店协会老字号与非遗专业委员会、苏州南园宾馆承办。中国饭店协会会长陈新华，苏州市文化广电和旅游局党组成员、副局长花友祥，苏州市商务局消费促进和市场运行处田暮雨处长，苏州市非遗办副主任张岚，苏州市旅游饭店业协会会长孙子元，苏州市餐饮业商会会长单正，南京古南都集团总经理助理李明义，以及来自全国各地的老字号企业代表齐聚，共同探寻传统风味与现代消费的融合之道，为即将到来的新春市场点燃第一把火。
陈新华在致辞中指出，春节是中华民族最为隆重的传统节日，也是餐饮住宿行业消费集中释放、市场活力迸发的重要时段。他表示，不仅要让优质年货产品能够更高效、更广泛地触达全国消费者，走进千家万户，更要以本次年货节为新的起点，共同开启2026年饭店业培育新消费、打造新场景的崭新篇章。
要让消费能力充分释放，必须要保证高品质的供给。当前，我国消费市场正经历深刻变革。消费升级趋势持续深化，消费者不再仅仅满足于口腹之欲，更追求健康、文化、体验与情感的多元价值。举办饭店业年货节，是贯彻落实党中央国务院决策部署，深入实施提振消费专项行动的具体举措，是落实商务部“购在中国”新春消费季活动的具体行动——本届年货节围绕“马年迎春，美食焕新”这一生动主线，以苏州为起点，通过线上线下联动的交易模式，搭建起一个集展示、交流、产销对接于一体的高效平台，旨在激发新春市场活力，助力消费提质扩容。
一、老字号焕新登场，融合发展见创新
近年来，老字号品牌通过多维度的焕新与“破圈”，正在顺应消费升级趋势、文化赓续发扬中走向融合化、绿色化、数智化的转型发展路径。作为本届年货节的“头阵”，来自全国十多个城市的知名老字号企业集中亮相——六必居、上海梅龙镇、广州酒家、南京绿柳居、南园宾馆、绍兴咸亨酒店、杭州知味观、杏花楼集团、杭州楼外楼、福州聚春园、胶东人家、虎泉文化、广州陶陶居、福建海西坊、宁波东福园大酒店等承载历史与口碑的品牌，携各自的年货精品、节庆礼盒与文创伴手礼参展。这些老字号企业不仅展示了传统技艺与经典产品，更通过场景化、体验式的展陈，呈现其在产品研发、包装设计、文化表达等方面的创新尝试，走出了一条从产品到品牌、从技艺到文化的焕新之路，为春节消费市场注入了深厚的文化底蕴与时代活力。
二、苏州主场搭台，园林年味相融
本届年货节落地苏州，巧妙借助江南地域文化，打造了一场独具韵味的“苏式新春雅集”。展区设在具有古典园林特色的南园宾馆，亭台楼阁、曲径通幽的园林景观与张灯结彩、货摊林立的年货市集相映成趣，营造出“园林里办年货”的沉浸式体验场景。苏州本地老字号及餐饮企业也积极融入，通过年货节这一载体，实现在地文化与全国美食文化的交流互鉴，让市民游客在江南雅韵中感受红火年味，提升春节消费的品质与内涵。
三、线上线下联动，打破时空促消费
顺应数字化消费趋势，本次年货节着力构建云端引流、线上线下融合的交易模式。在线下展销的同时，活动同时在线上开启便捷化交易平台，让来自天南地北的优秀年货能够高效触达千家万户。这种线上线下相结合的方式，不仅打破了地域限制，让全国消费者共享优质产品，也推动了老字号企业拓展销售渠道、加速数字化转型，实现了文化体验与消费便捷的双重提升。活动期间还将推出一系列惠民便民举措，为春节消费市场增添暖心温度。
据主办方介绍，本次年货节将持续至2026年3月，为促新春消费，期间还将举办绿色饭店消费季、“年菜里的中国”视频展播等活动，进一步凝聚行业智慧，促进供需匹配，不断打造消费新场景、培育市场新热点。
